出版社:講談社
タイトル:将太の寿司 子連れ将太〜みちのく激闘編〜
作:遊生草平　画:寺沢大介
サイズ:新書
状態:1996年12月初版。ピンナップ・栞・スリップアリ。小口天軽ヤケシミ。

マガジン・ノベルス。
『将太の寿司』23巻までの刊行時・新人寿司職人コンクール決着後の時系列で展開される、スピンオフノベル。親方から、宮城・塩竈の旧知の寿司店を手伝うために、寿司握りコンテストへの参加を打診される将太。東北各県を巡るコンテストには「笹寿司四天王」も参加するのだという…。
本編に負けず劣らず、東北各地のウマいもんと将太の握る寿司との、予想外の競演が繰り広げられます。
なお、「1」のナンバリングがあるものの、「将太」ノベライズは本作のみ。