出版社:スタジオ・シップ
タイトル:立会い料理人 勝手に膳次郎
作:たがわ靖之
サイズ:B6
状態:1990年4月初版。小口ヤケシミ強め。若干巻末ワレっぽい感じ。

劇画キングシリーズ。
たがわ靖之料理もの短編集。浅草の料亭に突如板前志望で入って来た主人公の表題作全4話、名店に寿司勝負を挑んで回る「鮨平喧嘩にぎり」全2話、人気店の板前ながら客に顔を見せようとしない男の「無法寿司」、計7話を収録。