出版社:筑摩書房
タイトル:猟奇文学館3 人肉嗜食
編:七北数人 アンソロジー/村山槐多、中島敦、生島治郎、小松左京、杉本苑子、高橋克彦、夢枕獏、牧逸馬、筒井康隆、山田正紀、宇能鴻一郎
サイズ:文庫
状態:2001年1月初版。帯アリ。カバー2箇所にヌレっぽいシミヨゴレ。軽カバーフチヤケシミ。気にならない程度の微小口ヤケシミ。

ちくま文庫、七北数人による怪奇・猟奇文学アンソロジーシリーズ「猟奇文学館」全3巻の3。
「人肉嗜食」と題し、新旧の日本人喰い小説を収録。